BIO

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Cépage

• Cinsault (1) 

  Aligoté (4) Bourboulenc (3) Cabernet Franc (1) Chardonnay (101) Chenin (7) Clairette (3) Colombard (1) Grenache (2) Grenache Blanc (7) Grolleau (1) Gros Manseng (4) Macabeu (2) Marsanne (4) Melon de Bourgogne (2) Merlot (1) Muscadelle (1) Petit Manseng (2) Pinot Blanc (3) Pinot Meunier (13) Pinot Noir (25) Piquepoul (1) Rolle (2) Roussanne (11) Sauvignon Blanc (22) Sauvignon Gris (2) Savagnin (1) Selection Bourgogne (1) Syrah (1) Sémillon (11) Ugni Blanc (1) Vermentino (1) Vermentinu (2) Viognier (12)

Accords

• Grenouilles et escargots (1) 

  Apéritif (90) Charcuteries et viandes salées (26) Coquillages et crustacés (15) Desserts (6) Foie gras (1) Fromages (2) Gibiers et abats (14) Hors d'oeuvre chauds et tartes salées (47) Hors d'oeuvre froids et salades (71) Légumes (10) Oeufs (2) Plats épicés (4) Poissons (31) Pâtes et riz (2) Soupes et potages (1) Terrines et pâtés (20) Viandes blanches grillées et rôties (31) Viandes en sauce brune (19) Viandes en sauce claire (4) Viandes rouges grillées et rôties (34)

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