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Mourvèdre (1)
Carignan (2) Cinsault (1) Grenache (3) Niellucciu (1) Pinot Noir (1) Syrah (3)

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Fromages (1)
Apéritif (1) Charcuteries et viandes salées (3) Gibiers et abats (4) Légumes (1) Plats épicés (3) Terrines et pâtés (5) Viandes blanches grillées et rôties (3) Viandes en sauce brune (10) Viandes en sauce claire (2) Viandes rouges grillées et rôties (12)