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Cépage

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  Alicante Bouschet (2) Aramon (2) Braucol (2) Cabernet Franc (630) Cabernet Sauvignon (626) Caladoc (6) Carignan (184) Carménère (4) Chardonnay (1) Cinsault (85) Cot (1) Counoise (15) Duras (2) Folle Noire (2) Gamay (77) Grenache (495) Grenache Gris (8) Macabeu (7) Malbec (26) Marselan (11) Merlot (851) Minustellu (1) Mondeuse (6) Moscato Bianco (1) Mourvèdre (222) Niellucciu (9) Négrette (6) Palomino (1) Petit Verdot (219) Picardan (1) Pineau d'Aunis (3) Pinot Noir (1068) Poulsard (2) Prunelard (1) Rolle (1) Sciaccarellu (7) Selection Bourgogne (1) Syrah (595) Tannat (9) Tempranillo (1) Trousseau (1) Viognier (21)

Contenance

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  37.5 cl (12) 50 cl (5) 70 cl (1) 75 cl (2601) 150 cl (163)

Guides

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Accords

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  Apéritif (55) Charcuteries et viandes salées (406) Coquillages et crustacés (2) Desserts (56) Entrées chaudes et tartes salées (77) Entrées froides et salades (16) Foie gras (10) Fromages (737) Gibiers et abats (1291) Grenouilles et escargots (2) Hors d'oeuvre chauds et tartes salées (6) Hors d'oeuvre froids et salades (5) Légumes (78) Oeufs (30) Plats au fromage (19) Plats épicés (97) Poissons (5) Pâtes et riz (49) Soupes et potages (14) Terrines et pâtés (463) Viandes blanches grillées et rôties (418) Viandes en sauce brune (1862) Viandes en sauce claire (349) Viandes rouges grillées et rôties (2261)

Garde

•  +7 ans (vin de garde) (1654)
•  1 à 3 ans (à boire jeune) (151)
•  3 à 7 ans (garde moyenne) (399)