Chassagne partage avec Puligny le Roi de Grands Vins Blancs de Bourgogne : le Montrachet. Ce Grand Cru est sans doute le plus prestigieux vin blanc sec au Monde. Deux autres Grands Crus composent le vignoble de Chassagne : Bâtard-Montrachet et Criots-Bâtard-Montrachet. Mais Chassagne-Montrachet, c'est aussi une diversité incroyable de terroirs répartis en 55 Premiers Crus en Blanc (Chardonnay) et en Rouge (Pinot Noir) : Abbaye de Morgeot, Clos Saint Jean, Dent de Chien, En Remilly, La Romanée, La Maltroie, Les Embazées, Morgeot, Vide Bourse...
Ce magnifique Climat de Chassagne-Montrachet, La Grande Montagne, donne naissance à un vin d'une grande complexité, puissant, long et racé. La minéralité côtoie les notes florales et le boisé vient sublimer l'ensemble. Un très grand vin blanc de Bourgogne !
Un grand vin blanc de la Côte de Beaune avec beaucoup d'éclat et de précision. Les fleurs blanches, les agrumes, les notes de brioche et de pain grillé forment un bouquet d'une grande complexité. La bouche offre une belle richesse, de la profondeur en attaque et une finale ciselée.
Situé sur les hauteurs de Chassagne-Montrachet, le premier cru La Grande Montagne offre une grande minéralité qui porte le vin et lui donne une longueur exceptionnelle. Un vin blanc de Bourgogne remarquable !
Un beau climat au terroir argilo-calcaire qui donne un vin rouge minéral, droit et précis, avec un grain d'une belle finesse et une finale qui s'allonge sur des notes torréfiées. Idéal pour accompagner une volaille crémée.
Plus connu pour ses vins blancs que pour ses vins rouges, Chassagne-Montrachet donne également naissance à de grands vin rouges, notamment sur certains climats comme le "Clos Saint-Jean" adaptés au Pinot Noir. Le vin est droit, précis avec une superbe énergie finale qui lui donne de la longueur et de la profondeur. Comme pour les blancs, une trame minérale marque superbement le vin.
L'un des 5 Grands Crus de Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet : Criots-Batard-Montrachet. D'une finesse incroyable mariant les fleurs blanches, la craie, les fougères, les notes toastées et briochées, ce Grand Cru de la Côte de Beaune impressionne également par sa longueur en bouche et sa puissance.
Référence de l'appellation Chassagne-Montrachet, le Domaine Bachelet-Ramonet excelle aussi bien dans les blancs que les rouges. Ce 1er Cru Boudriotte Rouge se révèle puissant et tramé, avec une finale longue aux notes de fruits noirs et d'arômes torréfiés.