Saint-Véran

L'appellation Saint-Véran est séparée en deux ilots par son grand frère le Pouilly-Fuissé. Au Nord de la Roche de Solutré, Saint-Véran englobe les communes de Prissé et Davayé. Au sud, cette belle appellation s'établit sur les commune de Leynes, Chasselas, Chânes, Solutré-Pouilly et Saint-Vérand (le village s'ecrit avec un "d" à la fin). Uniquement en blanc, produit à partir du Chardonnay, ce grand vin de Bourgogne se caractérise par des arômes de fleurs blanches, d'agrumes, par de belles acidités et des finales minérales bien soutenues. Certains lieux-dits sont parfois revendiqués et pourraient bien devenir un jour des Premiers Crus, tant la qualité des terroirs et des expositions est reconnue.
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