Un terroir unique, découpé en 4 grandes régions : la Montagne de Reims, la Côte des Blancs, la Vallée de la Marne et la Côte des Bars ; une méthode d’élaboration rigoureuse avec notamment une prise de mousse en bouteilles et de longs élevages sur latte ; des cépages spécifiques : Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier… Un ensemble de caractéristiques qui rend le vin de Champagne unique, et inimitable ! Un vin pour célébrer les meilleurs moments de la vie, en famille ou entre amis…
Ce Champagne Premier Cru est très agréable. La bouche est bien équilibrée avec de délicates notes de beurrées et de pain grillé. La finesse des bulles donne à cette cuvée un côté prestigieux avec beaucoup d'élégance.
Une cuvée alliant intensité et délicatesse, élaborée à partir d'un assemblage de Pinot Noir, de Chardonnay et de vin rouge des Coteaux Champenois. Pour apprécier toutes les saveurs de cette association originale nous recommandons de le servir avec un plat de saumon ou un dessert fruité.
Chardonnay et Pinot Noir composent l'assemblage. Le nez s'ouvre sur des notes de fraise des bois et de framboise. Des arômes d'agrumes complètent le bouquet. La bouche est fraîche et ciselée en attaque, gourmande et généreuse sur la finale. Ce Champagne accompagnera idéalement un dessert aux fruits ou une cuisine asiatique.
Elaboré uniquement les plus belles années, le Blanc de Blancs de Ayala est toujours d'une très grande pureté et d'une élégance incroyable ! Ses notes de fleurs blanches, de brioche et de poire et sa bouche très droite, minérale dont l'effervescence réveille subtilement la finale, en font un Champagne d'exception!
Le Champagne Spécial Cuvée de Bollinger est un hommage à Georges Bollinger. Un Champagne qui assoit la notoriété de la Maison Bollinger par sa qualité et son élégance. L'effervescence est d'une grande finesse, les notes de fruits secs, de muguet et de citron vert marquent le nez. La finale est onctueuse et aérienne.
Une bulle fine et élégante, un nez floral et finement fruité aux notes de coing, d'aubépine et de muguet, une bouche fraîche, précise et persistante : le Champagne Ayala Brut Majeur joue dans la cour des grands ! Choisir Ayala est l'assurance de déguster un grand Champagne.