Languedoc - Roussillon
Syrah, Marselan
Rouge
IGP Pays d'OC
Le vaste territoire du Languedoc-Roussillon (120 000 ha !) offre une grande diversité de terroirs, véritable terrain de jeu pour les 20 000 vignerons qui élaborent des IGP Pays d’Oc à partir d’un large choix de cépages : Chardonnay, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre, Cinsault, Marsanne, Roussanne, Viognier, Syrah… Entre Camargue et Pyrénées, entre Nîmes, Montpellier, Béziers, Carcassonne et Perpignan, tous ces vignerons proposent une gamme incroyable de vins aux caractéristiques et typicités diverses : des vins fruités et gourmands, d’autres charpentés et puissants, ou encore frais et vifs…-
Dès les premiers arômes, le plaisir est assuré : fruits noirs, épices, pivoine. La bouche est franche, souple et équlibrée avec une superbe finale sur le poivre noir et la réglisse.
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L'intérêt d'assembler le Merlot avec le Cabernet n'est plus à démontrer. Ces deux cépages se complètent en effet parfaitement, le premier apportant le fruit (fraise, griotte), les épices (poivre noir, réglisse) et la rondeur, le deuxième assurant la trame structurelle avec des tanins fins et précis. Avec un élevage sous bois parfaitement maîtrisé, on obtient ce vin complexe, mûr et généreux. Une valeur sûre !Languedoc - RoussillonCabernet Sauvignon, MerlotRouge -
Confiture de groseille, cassis, réglisse : le nez est ouvert et expressif. En bouche le Merlot prend le dessus en offrant des tanins ronds et une finale souple et harmonieuse. Un Vin de Pays d'Oc idéal pour accompagner une assiette de jambon de pays.Languedoc - RoussillonSyrah, MerlotRouge -
Ce grand vin du Languedoc est issu de vieilles parcelles de Grenache plantées sur des terroirs de galets roulés. Un vin puissant, riche, très typé, aux arômes finement boisés et épicés. Un vin taillé pour la garde !Languedoc - RoussillonGrenacheRouge -
Il est rare de trouver le cépage Petit-Verdot comme composant unique d'une cuvée ! Un vin droit et racé, finement boisé, aux notes de fraises, de réglisse et de sous-bois. Sa finale mentholée est surprenante, assurant une belle fraîcheur et apportant un joli relief.Languedoc - RoussillonPetit VerdotRouge -
Ce Vin de Pays d'Oc blanc s'articule autour de notes fruitées comme la pêche blanche, la poire et la mirabelle. La bouche est fraîche et agréable, finement acidulée. Un vin de plaisir pour accompagner une salade estivale.Languedoc - RoussillonSauvignon Blanc, RoussanneBlanc -
Ce superbe Rosé de Pays d'Oc mêle les notes fruitées de groseilles et de fraises des bois aux arômes floraux très délicats. La bouche présente une belle nervosité, et la finale croquante assure une belle longueur gourmande.Languedoc - RoussillonSyrah, GrenacheRosé