Pays d'Oc Merlot 2015
Domaine de Saint Preignan
Languedoc - Roussillon
Merlot
Rouge
IGP Pays d'OC
Le vaste territoire du Languedoc-Roussillon (120 000 ha !) offre une grande diversité de terroirs, véritable terrain de jeu pour les 20 000 vignerons qui élaborent des IGP Pays d’Oc à partir d’un large choix de cépages : Chardonnay, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre, Cinsault, Marsanne, Roussanne, Viognier, Syrah… Entre Camargue et Pyrénées, entre Nîmes, Montpellier, Béziers, Carcassonne et Perpignan, tous ces vignerons proposent une gamme incroyable de vins aux caractéristiques et typicités diverses : des vins fruités et gourmands, d’autres charpentés et puissants, ou encore frais et vifs…-
Un IGP Pays d'Oc Merlot bien réalisé, avec un bouquet expressif de fruits rouges comme la cerise et la confiture de fraise et une bouche souple et agréable. Une harmonie globale qui en fait un vin de cépage typé, très accessible, à déguster avec des grillades au barbecue ou un plat familial qui a mijoté plusieurs heures.
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Pays d'Oc Pinot Noir Les Mûriers 2016
Domaine de CastelnauLe Pinot Noir, roi des cépages bourguignons, a su s'exporter plus au sud, dans la région du Languedoc. Un vin mur, fruité et épicé, qui présente en bouche des tanins souples et harmonieux. Un vin accessible qui permet de découvrir ce beau cépage, cultivé et vinifié sous un climat méditerranéen.Languedoc - RoussillonPinot NoirRouge -
Pays d'Oc Syrah Marselan 2015
Domaine de LarzacDès les premiers arômes, le plaisir est assuré : fruits noirs, épices, pivoine. La bouche est franche, souple et équlibrée avec une superbe finale sur le poivre noir et la réglisse.Languedoc - RoussillonSyrah, MarselanRouge -
Pays d'Oc Cabernet Merlot 2015
Domaine Saint Jean de la CavalerieL'intérêt d'assembler le Merlot avec le Cabernet n'est plus à démontrer. Ces deux cépages se complètent en effet parfaitement, le premier apportant le fruit (fraise, griotte), les épices (poivre noir, réglisse) et la rondeur, le deuxième assurant la trame structurelle avec des tanins fins et précis. Avec un élevage sous bois parfaitement maîtrisé, on obtient ce vin complexe, mûr et généreux. Une valeur sûre !Languedoc - RoussillonMerlot, Cabernet SauvignonRouge -
Pays d'Oc Le Clos 2016
Domaine Sainte-EugénieCet IGP Oc dévoile une belle typicité, avec ses notes de fruits noirs, d'épices et de cacao. La bouche est souple, gourmande et généreuse avec des tanins soyeux et une finale mûre très agréable. Un vin de plaisir pour accompagner un plat de pâtes à partager entre amis.Languedoc - RoussillonCinsault, Cabernet Sauvignon, Merlot, CarignanRouge -
Pays d'Oc Chardonnay 2016
Domaine Saint Jean de la CavalerieSuperbe chardonnay aux influences maritimes qui séduit par sa fraîcheur et sa finesse arômatique avec ses notes d'agrumes et de fleurs blanches. La bouche, saline et onctueuse, s'accompagne d'un joli boisé qui lui donne du caractère et du relief. Imparable pour l'apéritif ou en accompagnement de quelques huîtres ou crevettes.Languedoc - RoussillonChardonnayBlanc