Languedoc - Roussillon
Viognier
Blanc
IGP Pays d'OC
Le vaste territoire du Languedoc-Roussillon (120 000 ha !) offre une grande diversité de terroirs, véritable terrain de jeu pour les 20 000 vignerons qui élaborent des IGP Pays d’Oc à partir d’un large choix de cépages : Chardonnay, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre, Cinsault, Marsanne, Roussanne, Viognier, Syrah… Entre Camargue et Pyrénées, entre Nîmes, Montpellier, Béziers, Carcassonne et Perpignan, tous ces vignerons proposent une gamme incroyable de vins aux caractéristiques et typicités diverses : des vins fruités et gourmands, d’autres charpentés et puissants, ou encore frais et vifs…-
La robe est dorée aux reflets brillants. Une savoureuse association d'arômes de fruits à chair jaune et de fleurs blanches s'expriment au nez. L'attaque est franche avec une belle intensité qui se prolonge et se termine sur de subtiles notes de noisettes grillées.
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Languedoc - RoussillonSauvignon Blanc, ChardonnayBlanc -
Une agréable fraîcheur olfactive se dégage de ce Viognier autour des fruits jaunes et de notes florales. La bouche est généreuse avec des arômes fidèles à ce cépage. Ce Pays d'Oc accompagnera parfaitement des gambas flambées ou un risotto.Languedoc - RoussillonViognierBlanc -
Une belle complexité entre arômes fruités et floraux. La bouche est minérale avec des notes beurrées qui trouvent leur équilibre avec la finale fraîche et gourmande. Un vrai délice pour l'apéritif ou pour accompagner un poisson grillé à la plancha.Languedoc - RoussillonChardonnayBlanc -
Une robe brillante et dorée. Un joli bouquet dominé par les fruits à chairs blanches. Un palais rond et gourmand, une finale généreuse à la délicate touche vanillée. Nous recommandons de le savourer accompagné d'un suprême de volaille aux morilles.Languedoc - RoussillonMarsanneBlanc -
Languedoc - RoussillonChardonnay, RoussanneBlanc -
Dernière-née du Domaine de la Baume, cette cuvée Elite d'Or est issue d'un assemblage de Roussanne et de Chardonnay. Vinifié un an en barriques, le vin dévoile des notes complexes de mandarine, pêche, fruits secs et pain grillé. La bouche est structurée et offre une belle longueur finale avec des arômes toastés.Languedoc - RoussillonChardonnay, RoussanneBlanc -
Un Sauvignon Blanc typé et expressif, vinifié selon les techniques modernes avec notamment une macération pelliculaire pré-fermentaire. Le nez est intense avec des notes de citron vert, de verveine et de pointe d'asperge. La bouche est tendue et la finale légèrement saline.Languedoc - RoussillonSauvignon BlancBlanc -
Une belle robe or pâle aux reflets argentés. Les arômes du nez sont complexes et riches, on retrouve des notes de nèfle, de chèvrefeuille et de mirabelle. Un Pays d'Oc à déguster en apéritif ou accompagné d'un plateau de fruits de mer.Languedoc - RoussillonChardonnayBlanc -
Une jolie couleur or pâle aux reflets verts. La première impression nous amène sur un profil complexe entre notes fruitées et florales : genêts, fruits exotiques et agrumes. La cuvée idéale pour un apéritif réussi !Languedoc - RoussillonSauvignon BlancBlanc -
Un Viognier à la robe or pâle aux nuances argentées. Une structure ample et ronde aux notes d'abricot, aubépine et miel. On apprécie l'aspect gourmand et riche du palais qui se prolonge sur une finale aux fines touches d'agrumes.Languedoc - RoussillonViognierBlanc -
Un Chardonnay à l'éclatante robe or franc qui dévoile des arômes d'amandes fraîches, d'ananas et de brioche grillée. La bouche est ample et grasse offrant une structure gourmande et généreuse.Languedoc - RoussillonChardonnayBlanc -
La spécificité de cette cuvée est la vendange nocturne des raisins, très utile pour préserver toute la fraîcheur et l'élégance des baies. Cela apporte un aspect fruité gourmand et complexe sur des notes d'ananas et de poire. La finale minérale structure le palais souple et harmonieux de ce millésime.Languedoc - RoussillonChardonnayBlanc -
Un Pays d'Oc qui se dévoile sous une robe brillante aux reflets verts. Les arômes acidulés qui se révèlent au nez sont expressifs et puissants, on retrouve également des touches de poire très agréables. Fruitée, la bouche est vive et fraîche sur des notes de pêche de vigne.Languedoc - RoussillonViognier, ChardonnayBlanc -
Un assemblage de Sémillon et Vermentino offrant une robe brillante aux reflets dorés. Un Pays d'Oc friand, expressif et riche à la bouche soyeuse et droite. Il est a apprécié sur un poisson comme une sole meunière par exemple.Languedoc - RoussillonVermentino, SémillonBlanc -
Languedoc - RoussillonChardonnayBlanc