Macvin du Jura

Macvin du Jura

Domaine Jean-Luc Mouillard

AOC Macvin du Jura 75 cl
17% vol
Direct propriété
18,50 €
Jura
Savagnin
Blanc
Le Macvin est issue d'une recette ancestrale : le résultat d'un assemblage de marc du Jura et du jus de raisin à raison de 1/3 de marc et 2/3 de jus de raisin. Cet assemblage est par la suite mis en fût pendant un an ce qui donne un vin fruité avec des arômes de pruneaux cuits et de mirabelles.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : +7 ans (vin de garde)
Température de service : 6 - 8°C

Accord mets-vin : Apéritif, Desserts

Domaine Jean-Luc Mouillard

Partez à la découverte des trésors du Jura en venant visiter le domaine Jean-Luc Mouillard situé dans le village de Mantry en plein cœur du vignoble. Monsieur Mouillard est un vigneron indépendant issu d'une famille de vignerons et il a toujours ressentit cette fibre vigneronne qui lui a permis au fil des années de développer son exploitation. 11 hectares de vignes disséminées sur trois appellations : Château-Chalon, les Côtes du Jura et l'Étoile. Son domaine est bâti sur des caves datant du XVIème siècle entremêlant histoire et innovation. Soucieux du respect de l'environnement c'est avec volonté que ce vigneron passionné pratique la lutte raisonnée dans ses différentes parcelles.

Guide Hachette

Sélection 2020