Bourgogne
Aligoté, Chardonnay, Pinot Noir
Blanc
Cave de Bissey
La Cave de Bissey est l'une des plus anciennes caves de la Côte Chalonnaise. C'est le docteur Ozanon qui, en 1928 décida de réunir plusieurs viticulteurs afin de créer une cave coopérative. Au fil des années, la Cave de Bissey a su conserver son authenticité, sa taille humaine et sa proximité avec les vignerons qui se sont unis pour cette aventure.
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Un assemblage d'Aligoté, Pinot Noir et Chardonnay à la robe or blanc et aux reflets argentés. Un crémant droit et fin aux arômes de pêche blanche, poire, miel et fleurs blanches. Cette généreuse complexité se poursuit sur la finale avec des notes briochées et beurrées.
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Robe d'un jaune doré intense et brillant. Le nez est fin et délicat sur d'élégantes notes florales et d'agrumes. Un crémant extra-brut à la bulle fine sur une généreuse longueur citronnée.BourgogneChardonnay, Pinot NoirBlanc -
Une éclatante robe or pâle aux reflets argentés. Des notes minérales associées à des fragrances de fruits exotiques et d'agrumes parfument le nez. Dans la continuité, le palais s'exprime autour de notes florales et fruitées. Une finale minérale typique du cépage avec une délicate nuance de bonbon anglais.BourgogneAligotéBlanc -
Une belle robe or aux reflets dorés. Ce Chardonnay offre un profil frais et gourmand entre notes de brioches, pomme cuite et bouquet floral. Il sera idéal pour accompagner des maquereaux grillés ou d'un poulet façon Gaston Gérard.BourgogneChardonnayBlanc -
Une explosion de petits fruits rouges entre notes de baies mures et fraise confiturée. Le palais est droit et structuré sur d'élégantes touches d'épices fines harmonisées par la finale de fruits rouges et noirs.BourgognePinot NoirRouge -
Une belle expression du fruit entre notes croquantes et fraîches sur des touches de framboise, fraise ou encore myrtille. Les tanins sont suaves et souples et se combinent à la perfection avec la finale persistante et équilibrée de ce Pinot Noir.BourgognePinot NoirRouge -
Cette cuvée Ice propose une attrayante robe d'un or blanc argenté. Des arômes subtils et fins d'agrumes et de caramels. Une bouche fraîche et équilibrée sur des notes de beurre, de poire avec des touches briochées.BourgogneAligotéBlanc