Champagne
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Blanc
Champagne Claude Perrard
Le Champagne Claude Perrard est né d'un héritage familial transmis de génération en génération depuis 1911. Aujourd'hui ce sont Frédéric et Jean-Pierre Perrard qui travaillent les terroirs exceptionnels que leur ont légués leur famille. Les différentes parcelles que constituent le domaine sont situées autours du village de Rouvres-les-Vignes et sont cultivées sur des cépages de Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay. La philosophie des deux vignerons s'engage dans une viticulture durable pour mieux protéger la terre et la vigne dans lesquels ils travaillent. On retrouve toutes les caractéristiques de ces terroirs autour de cuvées complexes, rondes et structurées.
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Un champagne élégant et raffiné à la robe légèrement ambrée. Le nez s'ouvre sur des arômes puissants d'abricot sec, de fleurs blanches et de fruits à coques. Des notes plus fraîches de citron confit affinent le palais structuré et gourmand.
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Une robe or brillante aux nuances ambrées. Un nez complexe aux arômes de fleurs blanches et abricot sec. Des notes de citron confit égayent la bouche et apportent de la fraîcheur à la cuvée. Un Champagne idéal pour l'apéritif ou à déguster avec des gougères au fromage.ChampagnePinot Noir, Pinot Meunier, ChardonnayBlanc -
Une robe or paille aux reflets dorés. Des arômes mûrs de poire, agrumes confits et fruits exotiques composent le bouquet. En bouche, l'attaque est ample sur une mousse fine et délicate. Des notes plus épicées de cannelle et vanille viennent parfumer le palais et accompagnent la finale longue et gourmande.ChampagnePinot NoirBlanc -
La première caractéristique frappante de cette cuvée est la finesse et l'élégance de ses bulles. Un nez où se mêlent des notes grillées et citronnées. Le palais nous conforte dans cette première impression avec une palette aromatique complète tournée autour des agrumes. Une délicieuse cuvée à apprécier sur un carpaccio de Saint-Jacques.ChampagneChardonnayBlanc -
Une robe saumonée aux reflets lumineux et légèrement cuivrés. Cette cuvée Rosé Brut dévoile des fragrances gourmandes de framboise et fraise mûres. Les notes d'agrumes prennent le relai en bouche accompagnées de fines touches fumées et minérales. Le palais est souple et rond, la finale apporte fraîcheur et finesse.ChampagnePinot NoirRosé -
Le Ratafia de Champagne est élaboré à partir d'un assemblage de jus de raisin et d'eau de vie de champagne. Cette association forme une cuvée gourmande, douce et fruitée à déguster en apéritif.Champagne…