Languedoc - Roussillon
Chardonnay, Roussanne
Blanc
Domaine de la Baume
Fondé en 1880 par Jean Prat, le Domaine de la Baume est situé au coeur du Languedoc entre Pézenas et Béziers dans le petit village de Servian. Propriété depuis 2003 de la Famille Helfrich, cette belle exploitation de 216ha profite d'une variété de terroirs et de cépages assez larges qui permet aux oenologues de la Maison d'élaborer des cuvées expressives avec beaucoup de typicité. Un valeur sûre pour découvrir les Viognier, Sauvignon Blanc ou encore Cabernet Sauvignon du Languedoc !
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Dernière-née du Domaine de la Baume, cette cuvée Elite d'Or est issue d'un assemblage de Roussanne et de Chardonnay. Vinifié un an en barriques, le vin dévoile des notes complexes de mandarine, pêche, fruits secs et pain grillé. La bouche est structurée et offre une belle longueur finale avec des arômes toastés.Languedoc - RoussillonChardonnay, RoussanneBlanc -
Un Sauvignon Blanc typé et expressif, vinifié selon les techniques modernes avec notamment une macération pelliculaire pré-fermentaire. Le nez est intense avec des notes de citron vert, de verveine et de pointe d'asperge. La bouche est tendue et la finale légèrement saline.Languedoc - RoussillonSauvignon BlancBlanc -
Des notes de fraise, de griotte et de violette. Ces arômes gourmands se retrouvent en bouche. Idéal pour accompagner un apéritif entre amis autour d'un fougasse aux olives.Languedoc - RoussillonPinot NoirRosé -
Une belle cuvée de Cabernet Sauvignon élevée en cuve pour laisser le cépage s'exprimer pleinement ! Le vin offre une belle trame avec des tanins souples et des arômes de fruits noirs comme le cassis et la prune. Un vin à déguster jeune pour découvrir et apprécier ces arômes variétaux.Languedoc - RoussillonCabernet SauvignonRouge -
Un vin puissant issue d'une sélection parcellaire puis une sélection des meilleures barriques après un an d'élevage. Les arômes de mûres, de garrigue, de café composent le bouquet. La bouche est complexe, structurée, offrant une belle longueur finale.Languedoc - RoussillonSyrahRouge -
Languedoc - RoussillonPetit VerdotRouge -
Un vin puissant aux arômes de fruits noirs et d'épices. La bouche dévoilent des notes boisées et une structure tannique persistante.Languedoc - RoussillonCabernet Sauvignon, MarselanRouge