Bourgogne
Pinot Noir
Rouge
Domaine Génot-Boulanger
Le Domaine Génot-Boulanger a été fondé en 1974 par un couple de pharmaciens parisiens passionné par la Bourgogne, Charles-Henri Génot et son épouse, Marie née Boulanger. Il s'établissent alors à Meursault et constituent rapidement un joli patrimoine viticole : le Domaine comprend aujourd'hui 22ha de vignes réparties sur 30 appellations prestigieuses de la Côte Chalonnaise (Mercurey 1er Cru) à la Côte de Nuits (Chambolle Musigny, Clos de Vougeot), en passant bien entendu par la Côte de Beaune (Meursault, Volnay, Pommard, Corton...).
-
Un Gand Cru de la Côte de nuits avec beaucoup de charme, de profondeur, d’élégance. Ici pas de tempérament fougueux, mais un vin discret, qui se réserve pour les années à venir. A découvrir d'ici quelques années avec une côte de veau aux morilles.
-
Un Pommard soyeux, à la structure douce et aérienne. Les arômes de cerise sont très flatteurs et se marient admirablement aux notes d'élevage apportées par les fûts de chêne.BourgognePinot NoirRouge -
Un vin puissant au bouquet démonstratif : cerise, prune, pivoine, bois de santal, tabac. La bouche est structurée, large, magnifiquement épaulée par des tanins qui persistent et qui soutiennent l'ensemble avec beaucoup de vigueur et de tempérament. A déguster avec un gibier en sauce !BourgognePinot NoirRouge -
BourgognePinot NoirRouge -
Un mariage onctueux de baies sauvages, d'épices et de fleurs séchées. La bouche est élégante, les tanins sont fondus et délicats. La finale dévoiles des notes de fruits frais comme la framboise et la groseille. Le vin idéal pour accompagner une volaille de fête !BourgognePinot NoirRouge -
Deux climats rentrent dans la composition de cette cuvée : les Nazoires et les Mombies. Fidèle à sa réputation, ce Chambolle-Musigny dévoile une grande élégance avec des arômes de fruits frais et de fleurs séchées. La tanins sont fins et délicats, la finale à la fois minérale et boisée est persistante. Un grand vin de la Côte de Nuits.BourgognePinot NoirRouge -
Un joli relief aussi bien au nez qu'en bouche. Cette cuvée trahit le terroir pierreux dont elle est issue ! La trame structurelle et remarquable, elle porte le vin et l'allonge avec beaucoup d'élégance et de persistance. Joli potentiel de garde !BourgognePinot NoirRouge -
Issu d'un clos magnifique au cœur du village d'Aloxe-Corton, ce 1er Cru Clos du Chapitre est un vin puissant et structuré, aux nuances minérales prédominantes. La longueur en bouche est remarquable. Le potentiel de garde dépasse les 10 ans.BourgognePinot NoirRouge -
Les terroir des Bouchères est très caillouteux, donnant naissance à un vin très minéral, droit et tendu. Les notes d'élevage habillent la fin de bouche. La longueur est remarquable, alliant puissance et élégance.BourgogneChardonnayBlanc -
Ce vin raconte son terroir : le calcaire, les cailloux des coteaux de Puligny-Montrachet. Un vin subtil et élégant, à la bouche ciselée presque cristalline, finement patinée par l'élevage. Une cuvée qui appelle les fruits de mer et les crustacés !BourgogneChardonnayBlanc -
BourgognePinot NoirRouge