Bourgogne
Chardonnay
Blanc
Maison Jean-Louis Chavy
Depuis quelques années Paul a rejoint son père Jean-Louis sur l'exploitation familiale. Le binôme en profite pour élargir un peu la gamme de grands vins blancs de Bourgogne en achetant et sélectionant des raisins qui sont vinifiés et élevés selon le même niveau d'exigence que les raisins issus du Domaine.
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Le nez est frais et aromatique avec des notes iodées et minérales. La bouche est précise, franche et vive et présente des notes grillées et de fruits secs, de beurre et de brioche. Une superbe référence en Puligny-Montrachet.