Bourgogne
Pinot Noir
Rouge
Mathieu Hugonnot
Des Pinot Noir d'exception, complexes et souples à la finesse remarquable : tout ce qu'on attend de ce cépage star de la Bourgogne ! Des cuvées subtiles aux arômes de cerises avec un boisé fondu et une rondeur apportant gourmandise à cette gamme de Vin de France, Saint-Aubin, Beaune 1er cru et Pommard.
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Un Pinot Noir finement élevé entre 6 et 12 mois en foudres. Cet élevage va lui apporter un univers aromatique complémentaire aux fruits rouges croquants sur les épices légères, le café et les notes fumées. Ce vieillissement apporte également des tanins très fins qui vont permettre à cette cuvée de se déguster sur 3 à 5 ans. Un vin de France travaillé comme les plus grands vins rouges bourguignons, avec une attention de tous les instants. Parfait sur un coq au vin ou un bœuf bourguignon.