Languedoc - Roussillon
Viognier, Grenache Blanc
Blanc
Veuve Michel
Oenologue de formation, Philippe Ramond reprend le domaine familial de sa grand-mère maternelle en 2003 et fonde la Maison Veuve Michel. Installé dans le village d'Octon au nord de Montpellier, au bord du lac du Salagou, le vignoble s'étend sur 10ha plantés en Grenache et Viognier pour les blancs, Syrah et Carignan pour les rouges et Oeillade et Grenache pour les rosés. Les vins sont classés en IGP Coteaux du Salagou.
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Des notes gourmandes de fruits exotiques et de pamplemousse s'ouvrent au nez. La bouche est équilibrée et une fine acidité se dévoile sur la finale prolongeant ainsi le plaisir. Belle texture générale.
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Une robe pourpre et intense. Dominé par les fruits noirs, myrtille et cassis, ce Pays d'Hérault Coteaux du Salagou est bien équilibré avec ses tanins soyeux et sa riche structure. Un côté minéral et schisteux très agréable en fin de bouche associé à des notes de cerise noire.Languedoc - RoussillonSyrah, CarignanRouge -
Un joli fruit accompagne ce millésime 2015 sur des notes de fruits mûrs et confits, principalement des fruits noirs. Une cuvée équilibrée et harmonieuse à découvrir sur des viandes rouges grillées ou rôties.Languedoc - RoussillonSyrah, CarignanRouge -
Une généreuse complexité entre notes fruitées, florales et acidulées. Le palais s'exprime sur des notes de fruits rouges frais et croquants associées à de légères touches exotiques. Un équilibre entre souplesse et gourmandise à savourer sur un apéritif ou une viande blanche grillée.Languedoc - RoussillonGrenache, OeilladeRosé