Élégante robe avec des reflets rubis. Le nez est très gourmand avec des arômes de fruits rouges aux nuances de framboise et cassis. En bouche, un bel équilibre avec beaucoup de croquant.
Racheté par Théodore Barataud, c'est en 1880 que le domaine est entré au sein de la famille. Aujourd'hui il représente près de 35 hectares sur l'appellation Lubéron. Les vignes sont traitées avec le plus grand soin et sont travaillées en culture raisonnée. Soucieux de tirer le meilleur parti de ce beau terroir, Thomas vinifie ses vins par parcelle.