Si le premier nez est encore un peu fermé, l'ouverture sur les fruits frais légèrement mentholés et épicés est rapide et intense. La bouche est droite, bien construite sur une base tanique sérieuse.
Propriété de 10ha achetée en 2008 par les Bourguignons Anne-Claude Leflaive et Christian Jacques sur la commune d’Ambillou-Château, en Anjou, le Clau de Nell accède très rapidement au club fermé des plus grands Domaines de la Vallée de la Loire : les vins sont même comparés à ceux du prestigieux Clos Rougeard. Il faut dire que la qualité des vins, issus du Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon ou Chenin, impressionne par leur finesse, leur élégance et leur personnalité.