Chablis 2015
13,80 €
Bourgogne
Chardonnay
Blanc
Ce vin présente une belle richesse aromatique, avec des notes d'agrumes, de fleurs et de poivre blanc. La bouche est très typée, minérale et précise avec une jolie tension finale.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 3 ans
Température de service : 6 - 8°C

Accord mets-vin : Apéritif, Coquillages et crustacés, Fromages

Domaine de Chaude Ecuelle Le Domaine de Chaude Ecuelle a parfaitement compris que toute la typicité du Chablis provenait de cette superbe adéquation entre le cépage Chardonnay et ce terroir argilo-calcaire spécifique, riche en coquilles d’huîtres, preuve de la présence de la mer à cet endroit il y a plusieurs milliers d’années. Il en découle un travail simple mais rigoureux, traditionnel, qui permet aux vins d’exprimer toute cette typicité minérale. Les vins sont iodés, salins, tendus, très précis.