Chassagne-Montrachet 2018

Chassagne-Montrachet 2018

Domaine Sylvain Morey

AOC Chassagne-Montrachet 75 cl
13% vol
Direct propriété
54,00 €
Ce produit n'est plus disponible à la vente
Bourgogne
Chardonnay
Blanc
Sylvain Morey élabore sa cuvée de Chassagne-Montrachet en assemblant 3 climats différents : la Bergerie, le Petit Clos et les Pierres. Le vin est complet, riche, avec une belle trame acide et minérale qui caractérise cette magnifique appellation bourguignonne !
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 10 - 12°C

Accord mets-vin : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poissons, Viandes blanches grillées et rôties

Domaine Sylvain Morey

Après plusieurs années passées dans le Lubéron, Sylvain Morey a décidé de retourner à ses origines, en Bourgogne, à Chassagne-Montrachet. Famille de vignerons depuis 400 ans, c’est son père et son grand-père qui lui ont transmis la passion du vin et l’ont formé dès le plus jeune âge. En 2014, lorsque son père prend sa retraite, il reprend une partie de vignoble et crée le Domaine Sylvain Morey. Aujourd’hui, le domaine s’étend sur un peu plus de 3 hectares et est réparti sur les villages de Chassagne-Montrachet, Santenay, Saint-Aubin avec des appellations Village et les 1er cru « En Caillerets », « Les Charmois » et « Grand Clos Rousseau ».