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Bourgogne
Chardonnay
Blanc
Fruité
Floral
Minéral
Boisé
Epicé
Acidité
Puissance
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 12 - 14°C
Accord mets-vin : Coquillages et crustacés, Poissons, Viandes blanches grillées et rôties
Domaine de Thalie
Domaine de Thalie est situé dans le clunisois sur les coteaux de la vallée de la Grosne. Il possède une surface de 4,5 ha. Le Domaine se situe dans un vignoble atypique du mâconnais par son exposition plein ouest et la variété de ses sols : granitiques, argilo-calcaire et des marnes argileuses. L'encépagement est principalement du Chardonnay, du Pinot Noir et du Gamay mais également de la Syrah.