Mâcon Péronne L'Etoile 2018

Mâcon Péronne L'Etoile 2018

Domaine du Mont Epin

AOC Mâcon Péronne 75 cl
13% vol
Direct propriété
11,50 €
Bourgogne
Chardonnay
Blanc
Une robe or claire aux reflets dorés. Des arômes intenses de banane verte et de poire apportant gourmandise à ce Mâcon Péronne. Un palais riche et rond aux notes fruitées et beurrées mais équilibré par une fraîcheur apportée par l'exposition plein ouest de la parcelle. Il faut aérer la cuvée 10 minutes avant la dégustation pour en apprécier toutes les saveurs.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
Température de service : 12 - 14°C

Accord mets-vin : Apéritif, Hors d’oeuvre chauds et tartes salées, Coquillages et crustacés, Poissons, Viandes en sauce claire, Pâtes et riz, Fromages

Domaine du Mont Epin

Le domaine du Mont Epin appartient à Richard et Stéphane Martin propriétaires également du Domaine de la Croix Sénaillet. Ils élaborent depuis plusieurs années de grands vins de Bourgogne qui associent fraîcheur et élégance. Le vignoble est exploité en intégralité en agriculture biologique afin de préserver la qualité du terroir pour en tirer toutes les caractéristiques propres à l'élaboration de chaque cuvée. On retrouve deux appellations réputées du vignoble Mâconnais : Viré-Clessé et Mâcon-Péronne.