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Bourgogne
Chardonnay
Blanc
Belle typicité, sur la fraîcheur et la minéralité. La trame acide est superbe et porte le vin longtemps en bouche. Les notes d'agrumes, d'iode, de pierre à fusil sont très présentes même en bouche.
Fruité
Floral
Minéral
Boisé
Epicé
Acidité
Puissance
Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
Température de service : 8 - 10°C
Accord mets-vin : Apéritif, Coquillages et crustacés, Légumes
Domaine Bernard Michaut
Le domaine Bernard Michaut est situé sur la commune de Beine, près de chablis. Cette commune compte 605 hectares de vignes, la plaçant aujourd'hui parmi les plus importantes du Chablisien en terme de surface viticole. Le domaine exploite environ 30 hectares de vignes en agriculture raisonnée. Les vinifications sont traditionnelles donnant des vins avec de belles expressions du terroir.