Petit Chablis 2018
Vin bio

Petit Chablis 2018

Domaine Christophe et Fils

AOC Petit Chablis 75 cl
12.5% vol
Direct propriété
13,50 €
Bourgogne
Chardonnay
Blanc
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
Température de service : 10 - 12°C

Accord mets-vin : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poissons, Viandes blanches grillées et rôties

Domaine Christophe et Fils

Le domaine Christophe et Fils est situé à Chablis, sur le plateau de Fyé. En 1999, Sébastien Christophe reprend l'exploitation familiale possédant moins d'un hectare. Il développe alors la mise en bouteille et décide de vinifier ses vins. Aujourd'hui le domaine possède une vingtaine d'hectares en lutte raisonnée. Les vinifications se font en cuves inox et en fûts de chêne pour les premiers Crus. Les vins sont d’une grande précision. Ce jeune vigneron cherche toujours les meilleures solutions afin d’améliorer la qualité de ses vins.