Saint-Véran 2015

Saint-Véran 2015

Olivier Merlin

AOC Saint-Véran 75 cl
13.5% vol
16,80 €
Bourgogne
Chardonnay
Blanc

Un nez frais aux senteurs florales d'aubépine et de chèvrefeuille, de thé et de citron. La bouche minérale et saline révèle une sapidité remarquable.

Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 8 - 10°C

Accord mets-vin : Apéritif, Poissons

Olivier Merlin

Installé sur le village de la Roche Vineuse dans le mâconnais, le Domaine Olivier Merlin compte 15ha de vignes, en appellations Mâcon Roche-Vineuse, Saint Véran, et Moulin-à-Vent. Olivier Merlin est un perfectionniste, un travailleur acharné, et la qualité de ses vins le montrent : les élevages sont précis, les équilibres remarquables et les typicités sont superbes. Un très grand Domaine du mâconnais.