Accord mets-vin : Apéritif, Hors d'oeuvre froids et salades, Poissons, Viandes blanches grillées et rôties
Domaine Leflaive
Le domaine Leflaive est situé à Puligny-Montrachet depuis 1717, c'est avec Joseph Leflaive que le domaine va réellement s'inscrire dans l'histoire des grands vins de Bourgogne. Dès 1997 le domaine a été converti en biodynamie. Anne Claude Leflaive était l'ambassadrice du domaine, celle que l'on pouvait qualifier de militante de la biodynamie. Les vins sont d'une droiture exemplaire avec une définition parfaite du terroir. Aujourd’hui Brice le Morandière est à la tête du domaine, il continu de développer le domaine en conservant la philosophie familial : respect des terroirs, humilité face aux forces de la nature et persévérance dans la recherche de l’excellence.