Santenay Sous la Roche 2017

Santenay Sous la Roche 2017

Maison Jacques Bavard

AOC Santenay 75 cl
12.5% vol
Direct propriété
23,70 €
Bourgogne
Chardonnay
Blanc
Le vin idéal pour accompagner des crustacés : les notes grillées issues de l'élevage sublimeront les arômes d'une langoustine ou de la chair de crabe alors que l'acidité viendra réveiller la douceur et la rondeur de ces beaux produits de la mer. Laissez ce vin en cave 2 à 3 ans si vous souhaitez qu'il gagne en gras et en complexité.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 10 - 12°C

Accord mets-vin : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poissons

Maison Jacques Bavard

La Maison Jacques Bavard est située à Puligny. Depuis 2003, Christine et Jacques ont décidé de revenir aux sources et de reprendre la maison familiale. Passionnés du vin de père en fils, Jacques Bavard cherche toujours l'excellence dans l'élaboration des vins. Il laisse le vin s'exprimer et développer sa structure aromatique tout au long de l'élevage. Il propose des vins d'appellation Bourgogne, Pommard, Saint-Romain, Santenay, Auxey-Duresses.