Viré-Clessé Vieilles Vignes 2018

Viré-Clessé Vieilles Vignes 2018

Domaine Gondard Perrin

AOC Viré-Clessé 75 cl
13.5% vol
12,90 €
Bourgogne
Chardonnay
Blanc
Ce Viré-Clessé présente une incroyable complexité aussi bien au nez avec des notes de fleurs d'acacia, de poire et de coing, qu'en bouche avec une attaque généreuse et une finale droite, minérale, longue et persistante. Les vignes de 90 ans ont donné naissance à un vin riche, typé, avec un joli potentiel de garde.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 10 - 12°C

Accord mets-vin : Apéritif, Hors d’oeuvre chauds et tartes salées, Foie gras, Poissons, Viandes blanches grillées et rôties, Viandes en sauce claire, Fromages

Domaine Gondard Perrin

Créé en 2008 par Mylène et Pierre, rejoints depuis peu par leur fils Franz-Ludwig, le Domaine Gondard-Perrin est devenu en quelques années une référence en Viré-Clessé. Ici chaque parcelle donne naissance à une cuvée, reflétant ainsi parfaitement l’expression du terroir. Le travail méticuleux à la vigne est tout aussi soigné en cave. Les vins sont riches, élégants, puissants et équilibrés.