Castellu di Baricci Corse Sartène 2019
Vin bio

Castellu di Baricci Corse Sartène 2019

Castellu di Baricci

AOC Corse Sartène 75 cl
13% vol
Direct propriété
28,00 €
Corse
Vermentino
Blanc
Seulement 2 ha du Domaine Castellu di Baricci sont plantés en Vermentinu : une production confidentielle qui séduit par la finesse de son bouquet avec ses notes de fleurs blanches, de mandarine et de miel. La bouche est franche, droite, avec une belle acidité et des notes d'élevage gourmandes.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
Température de service : 8 - 10°C

Accord mets-vin : Apéritif, Coquillages et crustacés, Grenouilles et escargots, Poissons

Castellu di Baricci

Magnifique propriété situé au cœur de la Vallée de l’Ortolo sur la commune de Sartene, Castellu di Baricci s'étend sur plus de 150ha. Ce beau Domaine Corse dont les racines remontent au 16ème siècle est dirigé avec passion par Elisabeth Quilichini. Le vignoble est conduit en agriculture biologique avec une approche très respectueuse des traditions, des cépages ancestraux et du terroir.