Iris 2020
11,30 €
Provence - Alpes - Côtes d'Azur
Viognier, Roussanne
Blanc
Robe jaune paille aux nuances vertes. Une belle complexité entre arômes d'aubépine blanche, de fleurs d'amandier et abricot. Le palais se partage entre fraîcheur et finesse avec une belle tension et une excellente persistance aromatique.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
Température de service : 8 - 10°C

Accord mets-vin : Apéritif, Hors d'oeuvre froids et salades, Hors d’oeuvre chauds et tartes salées, Poissons, Légumes, Desserts

Domaine du Vallon des Glauges

C'est au creux du massif des Alpilles, entre la Tour des Opies et le Mont Menu, que le domaine du Vallon des Glauges a pris racine. Cette exploitation viticole aux multiples facettes, propose une riche gamme de vins, élaborée sur un territoire majestueux et aride. Les vignes sont plantées dans ce qui était autrefois l'ancien lit de la Durance, site connu pour son paysage sauvage et unique à la biodiversité remarquable. La culture raisonnée est de mise car soucieux de préserver la nature et de protéger le patrimoine, le domaine souhaite apporter un soin particulier à la plante et à l'ensemble de l'écosystème. Plusieurs délicieuses cuvées déclinées sur les appellations AOP Coteaux d'Aix-en-Provence et IGP Alpilles sont proposées par la famille Oddo propriétaire du domaine.