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Provence - Alpes - Côtes d'Azur
Clairette, Rolle, Ugni Blanc
Blanc
Fruité
Floral
Minéral
Boisé
Epicé
Acidité
Puissance
Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
Température de service : 8 - 10°C
Accord mets-vin : Apéritif, Hors d’oeuvre chauds et tartes salées, Oeufs, Coquillages et crustacés, Poissons
Domaine Les Trois Terres
Sur le village de Cabasse, non loin de Brignoles, dans le département du Var, le Domaine les Trois Terres s’étend sur 30 ha, sur des terroirs plus ou moins argileux, parfois légèrement sableux, dorés ou bruns, voir rouges selon l’ensoleillement. Une particularité qui a donné son nom à ce Domaine dirigé aujourd’hui par Luc Nivière, troisième génération à travailler sur le Domaine. Une cave moderne au milieu des vignes, et les cigales qui résonnent : la Provence ! Les Côte de Provence Rosés de Luc Nivière sont fruités, amples, toujours frais et élégants. Les rouges sont puissants, charpentés et profonds.