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Val de Loire
Chenin
Blanc
Fruité
Floral
Minéral
Boisé
Epicé
Acidité
Puissance
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 10 - 12°C
Accord mets-vin : Coquillages et crustacés, Poissons, Viandes blanches grillées et rôties, Viandes en sauce claire
Domaine Pithon-Paillé
Pithon-Paillé est aujourd'hui considéré comme l'un des virtuoses du Chenin ! Jo Pithon et Isabelle ont décidé de fonder leur négoce avec Joseph Paillé. En complément de cette activité, le domaine Pithon-Paillé dispose d'un peu plus de 13 hectares de vignes conduites en Agriculture Biologique réparties sur 5 terroirs. Partez à la découverte de la philosophie de Jo Pithon, de son travail et de ses vins de grande qualité.