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Beaujolais Évidence 2019

Beaujolais Évidence 2019

Domaine du Champ de la Croix

AOC Beaujolais 75 cl
13% vol
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11,60 €
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Beaujolais
Chardonnay
Blanc
Agée d'une vingtaine d'années, cette parcelle plantée sur des sols granitiques donne naissance à un vin léger et plaisant. Le nez est fruité avec de délicates notes de fleurs blanches. La bouche fait preuve d'équilibre et la finale est soutenue par une légère amertume qui apporte de la longueur.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
Température de service : 16 - 18°C

Accord mets-vin : Apéritif, Grenouilles et escargots, Poissons, Fromages

Domaine du Champ de la Croix

Le Domaine du Champ de la Croix est situé au coeur du village de Denicé dans le sud du Beaujolais. L'exploitation familiale fût créée en 1934 par Philibert et se transmet depuis 4 générations. C'est à la suite du départ en retraite de son papa que Benoît Roche a repris le domaine en 2017. Dès son arrivée sur l'exploitation, Benoît a tout de suite apporté un élan de modernité avec l'achat d'une parcelle de cru et la conversion en Agriculture Biologique.