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Banyuls Domaine Madeloc Asphodèles 2015

Banyuls Domaine Madeloc Asphodèles 2015

Pierre Gaillard

AOC Banyuls 75 cl
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16,50 €
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Languedoc - Roussillon
Grenache Gris
Blanc
Un Banyuls Blanc avec une très belle complexité aromatique : écorces d'agrumes, citrons confits, cannelle, fleur d'acacia, pâte de coing. La bouche allie richesse et élégance, avec une persitsance sur les fruits confits et le miel. Un vin de dessert qui accompagnera une charlotte aux agrumes.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : +7 ans (vin de garde)
Température de service : 8 - 10°C

Accord mets-vin : Fromages, Desserts

Pierre Gaillard

Pierre Gaillard est un personnage incontournable du paysage viti-vinicole. Il est à la tête de 77ha de vignes répartis sur 3 Domaines : le Clos de Cuminaille à Malleval, le Domaine Madeloc à Banyuls-Sur-Mer et le Domaine Cottebrune à Faugères. Pierre Gaillard est un artisan vigneron passionné qui vinifie et élève ses vins avec beaucoup de maîtrise et de précision.

Gault & Millau

14/20

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14,5/20