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Coteaux du Languedoc La Rose d'Emile 2020
Vin bio

Coteaux du Languedoc La Rose d'Emile 2020

Domaine Emile et Rose

AOC Coteaux du Languedoc 75 cl
12.5% vol
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Direct propriété
10,20 €
Ce produit n'est plus disponible à la vente
Languedoc - Roussillon
Carignan blanc
Blanc
Une des cuvées emblématiques du domaine à la robe or brillante. Les arômes au nez sont intenses et dominés par les fleurs blanches (lys). Des notes originales et savoureuses de citron et kumquat s'expriment sur le palais.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
Température de service : 10 - 12°C

Accord mets-vin : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poissons, Pâtes et riz

Domaine Emile et Rose

Le domaine Emile et Rose est un vignoble de 27 hectares composé de parcelles en coteaux. Plusieurs cépages des plus prestigieux au plus atypique composent l'encépagement : Carignan, Cinsault, Grenache ou encore Aramon, cépage très peu répandu. Le domaine se démarque notamment avec une belle proportion de Carignan Blanc. La vendange est strictement manuelle et la vinification naturelle est privilégiée. L'élevage est réalisé en barrique ou en amphore selon le profil gustatif des différents cépages.