Gaillac "Méthode Ancestrale" Les Bulles Mauzac 2019
Vin bio

Gaillac "Méthode Ancestrale" Les Bulles Mauzac 2019

Domaine Gayrard

AOC Gaillac "Méthode Ancestrale" 75 cl
11% vol
Direct propriété
14,80 €
Sud-Ouest
Mauzac
Blanc
Ce vin effervescent présente un nez fin et frais aux arômes de pomme et de poire. En bouche une légère effervescence révèle les arômes de fruits blancs et des notes subtiles de fleurs blanches. Un bel équilibre entre douceur et acidité. Il accompagnera vos apéritifs et desserts.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
Température de service : 8 - 10°C

Accord mets-vin : Apéritif, Desserts

Domaine Gayrard

Le domaine Gayrard est situé tout proche de Cordes sur Ciel, en limite nord du Vignoble de Gaillac. Il est installé depuis près de 5 siècles sur un terroir d’exception. Le domaine cultive ses 30 hectares de vignes en agriculture Biologique depuis 2016 et en Biodynamie depuis 2019. A la vigne, l'objectif de la famille est de recréer un équilibre naturel entre le sol, la faune et la flore. Chaque parcelle est vinifiée séparément, permettant ainsi de faire les choix les plus précis des assemblages suivant les qualités apportées par chacune d’entre-elle. Les vins du domaine sont le reflet même du terroir.