Château Cassagne Haut-Canon 1997

Château Cassagne Haut-Canon 1997

Château Cassagne Haut-Canon

AOC Canon Fronsac 75 cl
13.5% vol
13,70 €
Bordeaux
Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon
Rouge
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : +7 ans (vin de garde)
Température de service : 16 - 18°C

Accord mets-vin : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Fromages

Château Cassagne Haut-Canon

Ancien pavillon de chasse du Maréchal Duc de Richelieu, le Château Cassagne Haut-Canon appartient aujourd’hui à Jean-Jacques Dubois depuis 1956. Le vignoble s’étend sur 13 ha sur l’un des points culminants de l’appellation Fronsac : il est composé à 70% de Merlot, 20% de Cabernet Franc et 10% de Cabernet Sauvignon. Les vins allient puissance et élégance et présentent de belles complexités aromatiques.