Aloxe-Corton Les Boutières 2017
Vin bio

Aloxe-Corton Les Boutières 2017

Domaine Perrin Céline

AOC Aloxe-Corton 75 cl
12.5% vol
Direct propriété
31,40 €
Bourgogne
Pinot Noir
Rouge
Un Aloxe-Corton Bio, puissant et racé, marqué des notes de fruits noirs et d'épices qui évoluent légèrement vers le prune, la truffe et le cigare. Cette complexité se retrouve en bouche, portée par une belle structure qui allonge la finale.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : +7 ans (vin de garde)
Température de service : 16 - 18°C

Accord mets-vin : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Viandes en sauce claire, Gibiers et abats

Domaine Perrin Céline

Le domaine a été créé en 1910 par Lazare Lobreau. Depuis, il se transmet de génération en génération. Aujourd’hui, et depuis 2015, le domaine est dirigé par Cécile et Rodolphe, cinquième génération de la famille, et a pris le nom de Domaine Perrin Cécile. Il s’étend sur 9 hectares de vignes, certifiées en agriculture biologique depuis 2005, réparties sur la Côte de Beaune et la Côte de Nuits. Parmi les 10 appellations proposées par le domaine on retrouve des vins en Aloxe-Corton, Ladoix et Pernand-Vergelesses.