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Beaune 1er Cru Clos des Avaux 2020

Beaune 1er Cru Clos des Avaux 2020

Domaine Saint Marc

AOC Beaune 1er Cru Clos des Avaux 75 cl
13.5% vol
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Direct propriété
40,00 €
Ce produit n'est plus disponible à la vente
Bourgogne
Pinot Noir
Rouge
On retrouve toute l'élégance et la finesse du Pinot Noir dans ce Beaune 1er Cru Clos des Avaux. Un fruité croquant en bouche avec de jolies notes boisées qui habillent parfaitement l'ensemble. Une belle longueur sur une expression de fruit noir comme la mûre et la prune.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : +7 ans (vin de garde)
Température de service : 16 - 18°C

Accord mets-vin : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Viandes en sauce claire, Fromages

Domaine Saint Marc

Arnaud Mitanchey, fils de viticulteur, prend les commandes du domaine familial en 2011 après avoir réalisé des études en lycée viticole et un séjour en Californie. Au départ, une unique parcelle de Hautes Côtes de Beaune rouge mais, fort de son investissement, le domaine se développe et dispose aujourd'hui de 8,5 hectares répartis sur 10 appellations différentes telles que Maranges, Santenay, Meursault ainsi que Pommard et Beaune. Arnaud reste convaincu de l'importance du respect de la vigne et de son terroir pour extraire les meilleurs avantages du raisin, il a donc décidé de passer en culture raisonnée et a obtenu une certification H.V.E.