Bourgogne mousseux Rouge Bulles 2017
Vin bio

Bourgogne mousseux Rouge Bulles 2017

Domaine de la Luolle

AOC Bourgogne mousseux 75 cl
12.5% vol
Direct propriété
13,30 €
Bourgogne
Gamay
Rouge
Ils ne sont plus que 12 vignerons à élaborer du Bourgogne Mousseux ! Et celui-ci est Bio en plus ! Une découverte qui déstabilise : les notes fruitées sont intenses, la bouche est gourmande avec une belle sucrosité en attaque, et la finale finement structurée offre une superbe longueur. A tester absolument !
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
Température de service : 8 - 10°C

Accord mets-vin : Apéritif, Charcuteries et viandes salées, Viandes blanches grillées et rôties, Desserts

Domaine de la Luolle

Le domaine de la Luolle possède 8 hectares de vignes en Côte Chalonnaise. Le vignoble est conduit en agriculture biologique depuis plus de 53 ans. A la tête nous retrouvons Sandrine et Olivier Dovergne, ils sont accompagnés de Guy Chaumont qui leur transmet tout son savoir-faire en terme de viticulture biologique. Le vignoble est planté sur des sols argilo-calcaires ou argilo-limoneux, l'encépagement varie entre le Chardonnay, le Pinot Noir, l'Aligoté et le Gamay. L'objectif de la Maison est de créer des vins appètents et expressifs.