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Bourgogne
Pinot Noir
Rouge
Fruité
Floral
Minéral
Boisé
Epicé
Acidité
Puissance
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 16 - 18°C
Accord mets-vin : Hors d’oeuvre chauds et tartes salées, Terrines et pâtés, Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties, Légumes, Pâtes et riz
Domaine Pavelot
Le Domaine Pavelot est installé dans le village de Savigny-les-Beaune au Nord de Beaune. Il s'étend sur 13ha sur les appellations Beaune, Savigny-les-Beaune, Aloxe-Corton et Chorey-les-Beaune. Les vins du Domaine Pavelot offrent de beaux potentiels de vieillissement. C'est une valeur sûre de la Côte de Beaune.