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Bourgogne
Pinot Noir
Rouge
Fruité
Floral
Minéral
Boisé
Epicé
Acidité
Puissance
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 16 - 18°C
Accord mets-vin : Charcuteries et viandes salées, Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties, Fromages
Domaine Christophe Coillot
En pleine Bourgogne viticole, entre Dijon et Beaune, dans le village de Marsannay au Nord de la Côte de Nuits, le Domaine Coillot propose 12 appellations différentes réparties sur 5 villages. Ce Domaine familial est aujourd’hui piloté par Jean-Christophe, qui met toute son énergie à élaborer des vins rouges issus du Pinot Noir qui reflètent ces magnifiques terroirs bourguignons.