Chambolle-Musigny 2017

Chambolle-Musigny 2017

Domaine Génot-Boulanger

AOC Chambolle-Musigny 75 cl
13% vol
63,00 €
Bourgogne
Pinot Noir
Rouge
Fidèle à la réputation de son appellation, ce Chambolle fait preuve d'une grande finesse : fruits frais, fleurs séchées, notes boisées délicates. La bouche est d'une grande élégance, la structure est aérienne et complexe. Poulardes ou chapons s'en délecteront !
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 16 - 18°C

Accord mets-vin : Viandes blanches grillées et rôties, Viandes en sauce claire, Légumes, Pâtes et riz

Domaine Génot-Boulanger

Le Domaine Génot-Boulanger a été fondé en 1974 par un couple de pharmaciens parisiens passionné par la Bourgogne, Charles-Henri Génot et son épouse, Marie née Boulanger. Il s'établissent alors à Meursault et constituent rapidement un joli patrimoine viticole : le Domaine comprend aujourd'hui 22ha de vignes réparties sur 30 appellations prestigieuses de la Côte Chalonnaise (Mercurey 1er Cru) à la Côte de Nuits (Chambolle Musigny, Clos de Vougeot), en passant bien entendu par la Côte de Beaune (Meursault, Volnay, Pommard, Corton...).