Gevrey-Chambertin Creux Brouillard 2017

Gevrey-Chambertin Creux Brouillard 2017

Jérémy Recchione

AOC Gevrey-Chambertin Creux Brouillard 75 cl
13% vol
53,10 €
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Bourgogne
Pinot Noir
Rouge
Jérémy Recchione propose un Gevrey Chambertin d'une grande pureté, avec des notes éclatantes de fruits rouges comme la framboise et la groseille. La bouche est elle aussi très droite, minérale, un brin austère sur la jeunesse, ce qui lui donne du charme et du caractère. Un grand Bourgogne en devenir !
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : +7 ans (vin de garde)
Température de service : 16 - 18°C

Accord mets-vin : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Viandes en sauce claire, Gibiers et abats, Fromages

Jérémy Recchione

Basé à Gevrey-Chambertin en Bourgogne, Jérémy Recchione est un passionné de vin qui s’est enrichit de plusieurs expériences avant de se lancer dans l’élaboration de vin. Il début son parcours en 2010 auprès de Sylvain Cholet à Meursault où il découvre les pratiques de l’agriculture biologique. En 2012, il poursuit son aventure en tant que maître de chai au Domaine Pierre Naigeon à Gevrey-Chambertin. C’est après une expérience australienne qu’il décide de vinifier ses premiers vins, en 2013. Il propose aujourd’hui les appellations Gevrey-Chambertin, Fixin, Saint-Romain avec des vins élevés dans le plus grand respect des terroirs.