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Bourgogne
Pinot Noir, Gamay
Rouge
Fruité
Floral
Minéral
Boisé
Epicé
Acidité
Puissance
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 16 - 18°C
Accord mets-vin : Terrines et pâtés, Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties, Gibiers et abats
Arnaud Boué
La Maison Aranud Boué est un jeune négoce installé en Bourgogne à Villers la Faye dans les Hautes Côtes de Nuits. Oenologue et ingénieur agronome de formation, Arnaud Boué connait bien la Bourgogne pour y avoir travaillé dans des Maisons de vin prestigieuses pendant plus de 10 ans. C'est avec cette vision qualitative des grands Domaines bourguignons qu'il engage cette nouvelle aventure passionnante !