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Santenay 1er Cru Grand Clos Rousseau 2018

Santenay 1er Cru Grand Clos Rousseau 2018

Domaine Sylvain Morey

AOC Santenay 1er Cru Grand Clos Rousseau 75 cl
13.5% vol
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Direct propriété
43,00 €
Ce produit n'est plus disponible à la vente
Bourgogne
Pinot Noir
Rouge
La restructuration du Domaine amorcée depuis 2014 commence à porter ses fruits : ce Santenay 1er Cru Grand Clos Rousseau gagne chaque année en finesse, en élégance. Le bouquet s'oriente sur les fruits noirs, la pivoine, le tabac. La bouche est charnue avec une légère robustesse finale qui donne du caractère à ce grand Vin de Bourgogne.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : +7 ans (vin de garde)
Température de service : 16 - 18°C

Accord mets-vin : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Viandes en sauce claire, Gibiers et abats, Fromages

Domaine Sylvain Morey

Après plusieurs années passées dans le Lubéron, Sylvain Morey a décidé de retourner à ses origines, en Bourgogne, à Chassagne-Montrachet. Famille de vignerons depuis 400 ans, c’est son père et son grand-père qui lui ont transmis la passion du vin et l’ont formé dès le plus jeune âge. En 2014, lorsque son père prend sa retraite, il reprend une partie de vignoble et crée le Domaine Sylvain Morey. Aujourd’hui, le domaine s’étend sur un peu plus de 3 hectares et est réparti sur les villages de Chassagne-Montrachet, Santenay, Saint-Aubin avec des appellations Village et les 1er cru « En Caillerets », « Les Charmois » et « Grand Clos Rousseau ».