Savigny-lès-Beaune Les Planchots 2018
Vin bio

Savigny-lès-Beaune Les Planchots 2018

Domaine Decelle et Fils

AOC Savigny-lès-Beaune Les Planchots 75 cl
13% vol
29,50 €
Ce produit n'est plus disponible à la vente
Bourgogne
Pinot Noir
Rouge
On est séduit par ses petits fruits rouges confiturés, ses notes finement vanillées et torréfiées et la finesse de sa structure. L'ensemble est d'une grande élégance, gagnant en complexité au fil du temps avec l'apparition de notes de sous-bois, de fougères, de boîte à cigares.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 16 - 18°C

Accord mets-vin : Terrines et pâtés, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce claire, Gibiers et abats, Légumes, Pâtes et riz, Fromages

Domaine Decelle et Fils

Le projet commun de Pierre-Jean Villa et Olivier Decelle de fonder un Domaine en Bourgogne a dernièrement évolué : alors que Pierre-Jean Villa se reconcentre sur son Domaine de la Vallée du Rhône, Olivier Decelle conforte sa position en Bourgogne en renommant le Domaine Decelle et Fils. A la tête de ce Domaine on retrouve Jean Lupatelli, vinificateur talentueux, qui maintient le cap d'une viticulture Bio et une orientation très qualitative dans le parfait respect des terroirs et des cépages, le Pinot Noir et le Chardonnay.