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Cornas Cuvée Casimir Balthazar 2021

Cornas Cuvée Casimir Balthazar 2021

Franck Balthazar

AOC Cornas 75 cl
13.5% vol
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54,80 €
Ce produit n'est plus disponible à la vente
Vallée du Rhône
Syrah
Rouge
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 14 - 16°C

Accord mets-vin : Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Viandes en sauce claire, Gibiers et abats, Plats épicés, exotiques, orientaux, Fromages

Franck Balthazar

Cette exploitation viticole située sur la commune de Cornas dans la Vallée du Rhône a été fondée par Casimir Balthazar dans les années 1920. C'est maintenant Franck Balthazar qui est à la tête du domaine certifié en culture Biologique depuis 2010. Vinification en vendange entière, fermentation de courte durée en cuve béton, un élevage fin sans fût de chêne neuf pour garder le côté fruité et croquant. Des vins de terroir élégants et complexes à savourer en toute occasion.