Côte Rôtie Colline de Couzou 2017

Côte Rôtie Colline de Couzou 2017

Domaine Patrick et Christophe Bonnefond

AOC Côte Rôtie 75 cl
13% vol
31,50 €
Vallée du Rhône
Syrah
Rouge
Certes encore un peu jeune, ce Côte-Rôtie Colline de Couzou a un bel avenir devant lui ! Les arômes encore fermés de cassis, de violette et de café s'ouvrent progressivement dans le verre. La structure encore un peu austère va s'arrondir avec le temps pour un épanouissement après 2 ou 3 ans de vieillissement. Un vin de garde par excellence !
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : +7 ans (vin de garde)
Température de service : 16 - 18°C

Accord mets-vin : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Fromages

Domaine Patrick et Christophe Bonnefond

Profitant d’un parcellaire exceptionnel, avec les plus beaux terroirs de Côte-Rôtie et de Condrieu, le Domaine Patrick et Christophe Bonnefond se classe parmi les Domaines les plus prestigieux de la Vallée du Rhône septentrionale. 6ha de vignes plantées sur des sols composés en majorité de schistes qui donnent naissance à des cuvées puissantes et profondes pour les Côte-Rôtie et complexes et minérales pour les Condrieu.