Côtes du Rhône 2019
Vin bio

Côtes du Rhône 2019

Clos Volabis

AOC Côtes du Rhône 75 cl
14% vol
Direct propriété
11,00 € 9,40 €
Vallée du Rhône
Grenache, Carignan, Syrah
Rouge
Une belle robe rubis intense et profonde. Le nez est ouvert sur des notes épicées et de fruits noirs. Belle rondeur en bouche avec des tanins souples. On retrouve des notes poivrées qui font référence au cépage Syrah et qui apportent une belle dynamique sur la finale.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 16 - 18°C

Accord mets-vin : Charcuteries et viandes salées, Terrines et pâtés, Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties, Pâtes et riz, Fromages

Clos Volabis

C'est en 2000 qu'est né le Clos Volabis lorsque Denis Valayer a repris la propriété de son oncle et de sa tante. Soucieux de l'environnement et de la biodiversité, l'exploitation est certifiée en Agriculture Biologique depuis 2009. Le domaine familial s'étend aujourd'hui sur 50 hectares de vignes réparties sur les communes de Visan, Tulette, et Vinsobres comprenant les appellations : Côtes-du-Rhône, Visan, Suze-la-Rousse et Vinsobres.